Um frigorífico em Uberlândia que atende escolas municipais foi multado pela Prefeitura por possível fornecimento de carnes impróprias para o consumo. A denúncia foi feita em junho de 2017 e a empresa deu a versão dela dos fatos.
Segundo publicação no Diário Oficial do Município desta última terça-feira (28), denúncias feitas pelo Programa Municipal de Alimentação Escolar (Pmae) indicaram sinais na carne moída como putrefação, mau cheiro, mau aspecto, excesso de gordura e presença de corpos estranhos.
Conforme a Prefeitura, os produtos irregulares foram apreendidos pelo Serviço de Inspeção Municipal, como medida de urgência, para evitar que fossem utilizados para alimentação.
A publicação é assinada pela Secretaria Municipal de Agropecuária, Abastecimento e Distritos. A autuação de penalidade foi de R$ 783,14.
O G1 tentou contato telefônico com o frigorífico, mas as ligações não foram atendidas. Abaixo, seguem os argumentos apresentados pela empresa segundo consta no ofício online do Município.
O que disse o frigorífico
Em defesa, o Frigorífico Confiança alegou que os defeitos apareceram no produto apenas após a entrega nas instalações das escolas municipais.
Assegurou também que foi o armazenamento irregular das escolas municipais o causador de todo o transtorno, e que o freezer no qual se colocou os produtos estava com problemas.
Disse, ainda, que fornece carne resfriada cuja validade é de 15 dias, e não de carne congelada, com validade de até um ano.
Por fim, salientou que não foi apontada nenhuma irregularidade quando da entrega do produto, uma vez que nessa ocasião é feita a análise por quem recebe em nome da Prefeitura.
A Administração informou que os alimentos não chegaram a ser distribuídos para escolas, sendo barrados ainda na inspeção.
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