Outubro é um mês especial: celebramos o Dia das Crianças e, ao mesmo tempo, reforçamos a importância da prevenção no Dia de Combate à Obesidade, em 11 de outubro. E quando olhamos para os dados, o alerta é claro: o excesso de peso entre crianças tem crescido no Brasil, trazendo riscos de desenvolver doenças crônicas já na juventude.
Mas a boa notícia é que a cozinha pode ser uma grande aliada na mudança desse cenário. Apostar em lanches saudáveis e criativos é uma forma de estimular desde cedo o gosto por alimentos nutritivos, sem abrir mão da diversão. Quando as crianças participam da preparação, tudo fica ainda mais especial: o momento vira brincadeira, aprendizado e cuidado com a saúde ao mesmo tempo.
A nutricionista Daniela Zuin reforça que a introdução de frutas, legumes e opções caseiras no dia a dia não precisa ser sem graça. “Pelo contrário: a apresentação faz toda diferença. Cortar alimentos em formatos divertidos, criar combinações coloridas ou servir em espetinhos, por exemplo, desperta a curiosidade e ajuda a aproximar os pequenos dos alimentos naturais.”
Simples, nutritivo e cheio de sabor, esse lanche pode ser feito em família, reforçando a ideia de que cuidar da alimentação também pode ser prazeroso.
ESPETINHO DE FRUTAS COM CALDA LEVE DE CHOCOLATE INGREDIENTES • 1 banana • 1 maçã • 1 fatia de melancia • 1 fatia de abacaxi • 6 uvas • 50 g de chocolate meio amargo •
MODO DE PREPARO
• Corte as frutas em pedaços médios.
• Monte os espetinhos alternando as cores para deixar o visual divertido.
• Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas.
• Sirva os espetinhos acompanhados da calda de chocolate para mergulhar na hora
Fonte
